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錫蘭奶茶
2019/1/22 21:26:02 作者:茶立芳 點擊數(shù):
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1、將過濾水燒沸,按茶水重量比1/35稱取錫蘭紅茶,將茶撒于水面悶泡8分鐘,中途輕攪,濾茶備用
2、量取茶水200毫升,加入40克奶精與30克果糖,倒入雪克杯中,攪拌至奶精和果糖充分混合并完全溶解。
3、稱取冰塊220克放入雪克杯,雪克至冰塊撞擊聲變?yōu)榫鶆蚣纯掏V埂?br />
4、再將雪克后的奶茶倒入杯中,封口后顛倒杯子晃動即可出杯。
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